沖縄美ら海まぐろ

厳選された天然生鮮マグロ

お魚のホイル焼き

お魚のホイル焼き

私のレシピ

ラジオネーム 薬指さん
(平成23年1月21日放送)
はっさよーめっちゃうまい。    
子供達も大好きです。

材料(2人分)
 
ミーバイ           切り身2
(※魚1匹まるごとだと、なお良し!)
塩、こしょう     少々
おろしにんにく   適量
バター               適量
キノコ類や野菜   お好みで


作り方
 
① 魚をさばいて塩、コショウ、おろしにんにくを塗ります。
② アルミホイルにバターを塗って、①の魚をおきます。
③ ②にお好みのキノコや野菜を入れて、バターを1カケのせ、アルミホイルで包みます。
④ 熱したグリルで約10分ほど焼いたら完成。


コメント
 
これぞ海鮮BBQって感じですね!バーベキューで1匹まるごとホイル焼きしたら、最高に盛り上がること間違いなし!バターとガーリックに、ホクホクの魚は相性バッチリです。