沖縄美ら海まぐろ

厳選された天然生鮮マグロ

まぐろの解体ショー、大試食会・・・まぐろづくしイベント

沖縄美ら海まぐろフェア

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★開催イベント
「沖縄美ら海まぐろフェア」

★開催日時
2018年10月6日（土）・7日（日）
AM10:00~　泊いゆまちにて開催

しかまち！かんぱち！泊いゆまち！
「まぐろ」づくしの２日間をお見逃しなく！

マグロの産地 ”那覇”
那覇市は平成30年７月にまぐろの拠点産地に認定されました！

★イベント内容
＜その1＞
まぐろ解体ショー
１０月６日（土）ＰＭ１：３０ ～
１０月７日（日）AM１０：３０ ～
鮮やかな包丁さばき！職人技が間近で見れる！
　

＜その2＞
旬のまぐろ大試食会
１０月６日（土）ＰＭ２：００ ～
１０月７日（日）ＡＭ１１：００ ～
今が旬！プロの仲買人の目利きで選ばれた新鮮なまぐろが味わえる！
※無くなり次第、終了となります
　

＜その3＞
沖縄美ら海まぐろミニ講座＆さばき方教室
１０月７日（日）ＡＭ１０：００～、ＰＭ１：００～
まぐろの選び方からさばき方までプロが伝授！
※定員20名（要予約）

主催：沖縄鮮魚卸流通協同組合　泊いゆまち
後援：那覇市・那覇市マグロ類産地協議会

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リンク

JF沖縄県漁連
JF全漁連
沖縄食材レシピねっと　おきレシ
沖縄県もずく養殖業振興協議会
泊いゆまち
魚しげ
沖縄海鮮問屋
沖縄鮮魚「直送市場」
有限会社カネヤマ水産
沖縄中央魚類株式会社