沖縄美ら海まぐろ

厳選された天然生鮮マグロ

まぐろの解体ショー、まぐろ大試食会、まぐろが丸々1本もらえる大抽選会・・・まぐろづくしイベント

沖縄美ら海まぐろフェア

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★開催イベント
沖縄県マグロの産地OKINAWA認知度向上化事業
10月10日は「まぐろの日」
「沖縄美ら海まぐろフェア」


★開催日時
2015年10月10日(土)・11日(日)
AM10:00~PM6:00



イベント内容
<その1>
沖縄美ら海まぐろ 解体ショー AM10:30~
10日(土)・11日(日)の両日

・職人技を間近で見られるチャンス!鮮やかな包丁さばきで、美しく切り揃えられるマグロの身。これぞ「匠」の技!
 

<その2>
沖縄美ら海まぐろ 大試食会
10日(土)・11日(日)の両日 AM11:00~PM4:00

2日間で「2,000食」をご用意!ご来場のお客様へ無料にてふるまいます。
今年は、赤マルソウのご協力で、生まぐろに合うソースを味くらべ。ご来場のお客様に投票をいただきます。
新しい”食べ方”が発見できるかも・・・奮ってご参加ください!
 

<その3>
まぐろのさばき方教室 (約30分程度のセミナーも同時受講をお願い致します。)
11日(日)のみ(2回)
午前の部 AM10:00~PM12:00
午後の部 PM 2:00~PM4:00

受講者募集!定員20名(午前の部:10名、午後の部:10名)です、お急ぎ下さい。
・電話受付にて承ります(098-868-1096:組合管理事務所)
※お名前・ご住所・連絡先電話番号・年齢・性別等をお伺い致します。
教材のまぐろ3~5㎏程度のシビマグロを使用予定。
※天候により魚種が変わる場合がございます。
さばいたまぐろと使用した包丁は記念品として、お持ち帰りいただけます。
・ご準備する物
エプロン・お持ち帰り用保冷パック(大きめのもの)
(包丁は基本、提供致しますが、マイ包丁持参でも構いません。受付の際事前にお知らせください。)
※受講生にはお申込みの際には、「同意書」への記入、認印の押印をお願い致しますので、認印のご持参とご了承をお願い申し上げます。

<その4>
ガラポン抽選会
会場にてお配りするリーフレットの「まぐろクイズ」に答えて、正解者は抽選会に参加できます。
○特賞:まぐろ1本 
○いゆまち賞:泊いゆまち商品券(1000円分) 
○参加賞:オリジナルクリアファイルまたは下敷き
 

まぐろが試食できて(ちゃんと投票もしてネ)、更にはガラポンでまぐろ1本が当たるかも…。まぐろのさばき方や基礎知識を習得して、まぐろづくしのイベントとなっております。
ぜひぜひ友人・知人を誘ってご来場下さい。

 

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リンク

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JF全漁連
沖縄食材レシピねっと おきレシ
沖縄県もずく養殖業振興協議会
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魚しげ
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沖縄鮮魚「直送市場」
有限会社カネヤマ水産
沖縄中央魚類株式会社